שווה לדעת:
הבזיליקום האדום הארומטי הוא אחד מעשבי התיבול הקולינריים העילאיים. העלים המעוקלים שלו בעלי ארומה וריח חריף ומיוחד של יסמין, ליקוריץ ולימון. במיוחד, מנות רבות במחוז האיטלקי ליגוריה מתאפיינות בניחוח זה, כשהמפורסם שבהם הוא "הפסטו אלה ג'נובזה". באופן מסורתי, מנה זו מוכנה באמצעות בזיליקום ג'נובז הירוק. עם זאת, הזן התרבותי בזיליקום אדום מתאים גם לכך. חוץ מזה, עלי הבזיליקום האדום מהווים קישוט צבעוני בכל צלחת.
מיקום טבעי:
אפריקה הטרופית ואסיה הן הטווח הטבעי של בזיליקום, וכיום ניתן למצוא אותו בכל רחבי הים התיכון.
טיפוח:
הזמן הטוב ביותר להתרבות הוא החל בפברואר במקום שטוף שמש בתוך הבית מכיוון שהזרע הוא מנביט קל.. פזרו את הזרעים על מצע קוקוס לח או על אדמת צמחים אורגנית ולחץ עליהם מעט. כסו את מיכל הזרעים בניילון שקוף כדי למנוע מהאדמה להתייבש, אך אל תשכחו לעשות כמה חורים בסרט השקוף ולהוריד אותו כל יום שני או שלישי לגמרי למשך כשעתיים.. כך נמנעים מהיווצרות עובש על קומפוסט העציצים. הנח את מיכל הזרעים במקום בהיר וחמים עם טמפרטורה בין 20 מעלות צלזיוס ל-25 מעלות צלזיוס ושמור על פני האדמה לחים, אך לא רטובים. (באופן אידיאלי באמצעות מרסס מים). בהתאם לטמפרטורת הריבוי השתילים הראשונים יעלו לאחר שבועיים עד חמישה שבועות. ניתן לשתול שתילים שכבר גדלו בתוך הבית בתחילת מאי. ברגע שלא צפוי עוד כפור לילה, ניתן להזיז את השתיל עם כדור השורשים השלם שלו, כדי למנוע לחץ לצמח.
מקום:
הצמח זקוק לשמש, לחום ולמקום מוגן ברוח כדי להפיק את הארומה המלאה שלו.
טיפול:
שמור על האדמה לחה תמיד, אך לא רטובה. השקה את הצמח שלך ברגע שהשכבה העליונה של כדור הארץ התייבשה. יש לדשן את הצמח בצניעות רבה בקומפוסט או דשן אורגני לעשבי תיבול, או לא לדשן כלל.
במשך החורף:
לזרוע שוב בשנה הבאה.
קרדיט תמונה:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © אודות © : צור קשר עם SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
החזר על אי אספקה
