EVEREST אבקת חינג 50 גרם

שרף בצבע ענבר המופק מהשורש או הגבעול של צמח רב שנתי, הינג ממלא תפקידים רבים בתרבויות רבות. הינג נקרא באופן מדעי Ferula Asafoetida, והינג היה בשימוש נרחב כמו בפרס העתיקה, יוון, אפריקה והודו. משימוש בקסם שחור או במניעת עין הרע ועד להרגעת מחלות קיבה, לתבלין הזה יש תרומה משמעותית לתרבויות ברחבי העולם. אבל במטבחים, הארומה החריפה והחזקה שלו משמשת היטב כתחליף לבצל ושום. זה נותן טעם חלק וחזק כאשר הוא משתחרר בשמן חם. כיום הוא זמין יותר בצורות מורכבות.