עשיר בחלבון, דגנים לא מלוטשים
מרכיב עיקרי בתזונה ההודית, טור דאל משמש להכנת סמבאר, דאל טדקה, הווראן המהרשטרי ועוד. ניתן ליהנות מהטור דאל של Tata Sampann היטב עם רוטיס או אורז. טור דאל הוא אחד הדלים האהובים על הודו. בין אם מדובר ב-Dal Tadka הצפון-הודי המפורסם, ב-Dal Gosht הפופולרי של Lucknow, ב-Gujarati Khichdi שאי אפשר לעמוד בפניו ואפילו ב-Sambar דרום-הודי, טור דאל משמש ברחבי הארץ בגלל הארומה, הטעם והבישול המהיר שלו.. ידוע כאחד המקורות הטבעיים הטובים ביותר לחלבון, Tata Sampann Toor Dal אינו מלוטש, כלומר. הוא אינו עובר כל ליטוש מלאכותי עם מים, שמן או עור, ובכך שומר על טובתו ותכולת החלבון. תהליך 5-Step Purity מבטיח שגרגרי Tata Sampann Toor Dal אחידים במראה ונקיים.