יש לו תכונות אגירת חום גבוהות ומאפשר לחום להגיע לליבת המזון.
הוא חזק ויכול לשמש לאורך זמן כל עוד מטפלים בו.
אפשר לקבל ברזל
תואם למקורות חום שונים כגון אינדוקציה וגז
כיכר הלחם הריבועית בגודל 18 ס"מ היא בגודל המושלם לאחסון בשר או דגים.
זהו לחם ריבועי המיוצר על ידי Nambu Tekki, מלאכת יד מסורתית מאיווטה. כיכר הלחם המרובעת בגודל 18 ס"מ היא בגודל המושלם להחזיק בקלות בשר או דג.. לחם ריבועי מומלץ במיוחד כשרוצים להכין תוספת עיקרית.. אנו ממליצים גם לאדות מנות באמצעות המכסה (נמכר בנפרד).