סובין אורז חכם ללא ידית אמייל גולמי ביתי כלול [טעם חבית] ערכה, תוספים, חומרים, יישון לטווח ארוך, תסיסה, מיכל,

[נוקאדוקו שכל אחד יכול לכבוש בקלות] הכנת חמוצי אורז סובין בבית היא למעשה מאוד גוזלת זמן. עליכם להכין חמוץ ניסיון באמצעות ירקות גרוטאות, הנקראים ``ירקות כבושים,'' כדי להשיג את סובין האורז המשמש לסובין האורז. אולם, ``זוקמוניה נו נוקאדוקו'' אינו דורש ירקות כבושים. כל אחד יכול לכבוש אותו בקלות ובטעם בפעם הראשונה. [שיא הידע של חנות חמוצים] מיטת סובין האורז הזו שוכללה באמצעות מחקר חוזר ונשנה על ידי חנות החמוצים ``טרו נו אג'י'', המכינה חמוצי סובין אורז במשך שנים רבות. עשינו שימוש מלא בכל הידע והטכנולוגיה שיכולה להציע חנות חמוצים, כגון יחס התיבול, תקופת ההבשלה ובקרת הטמפרטורה. [ללא תוספים! [שימוש במרכיבים טבעיים] אנו משתמשים רק בסובין מאורז קינוהיקארי הגדל במחוז וואקאיאמה. התבלינים הם מלח מאקו במחוז היוגו, אצות קומבו מדרום הוקאידו, קליפת חבוש מיפן, פלפלי צ'ילי ממיהמה במחוז וואקאיאמה, קליפת מנדרינה קישו ממחוז וואקאיאמה, וקמח סויה ממחוז סאגה. 100% חומרי גלם מקומיים. מכיוון שאנו משתמשים בחומרים טבעיים אלה ללא כל עיבוד, אנו יכולים ליצור רצפת סובין אורז נטולת תוספים לחלוטין. [הכנת חמוצים = הכנת מצע סובין אורז] סובין אורז, מרכיבים טבעיים שנבחרו בקפידה, וצנון דייקון המשמש לחמוצים מושרים יחד. זו הטעות. הנוקאדוקו נוצר למעשה במהלך תהליך הכנת החמוצים. באופן טבעי, גם מרכיבי המתיקות והאוממי של הצנון חדרו לסובין האורז, כך שבנקודה זו תהליך הכבישה הושלם.. זו הסיבה מדוע אינכם צריכים לכבוש מלפפונים חמוצים, וזה גם הסוד להכנת מלפפונים חמוצים טעימים בפעם הראשונה. [הזדקנות ותסיסה במשך למעלה מ-180 יום] תקופת הכבישה היא מעל 180 יום! במהלך תקופת ההזדקנות הזו, 1 ק"ג סובין אורז מותסס על ידי יותר מ-220 מיליון חיידקי חומצה לקטית צמחיים (לפי מרכז מיקרוביולוגיית המזון), יוצר את טעמי האוממי והחמוץ הייחודיים לחמוצי סובין אורז. יתר על כן, סובין זרעי סובין האורז (מיטת סובין האורז הראשונה ביותר) שימש במשך 30 שנה, עוד לפני שהוקמה חנות החמוצים, ומשמש כתוספת. ``הנוקאדוקו של זוקמוניה'' שיגרום לחמוצים שלכם להיות טעימים מהפעם הראשונה. הונממון פיקלסיה יישן את החמוצים במשך למעלה מ-180 ימים תוך שימוש ב-100% מרכיבים מקומיים וללא תוספים. זה שיאו של טכניקות מתוחכמות שרק חנות חמוצים יכולה להציע. תוכלו ליהנות בקלות מ-"נוקאזוקה" מקצועי בבית.