קליבר בשר חישול שף קצב סכין נירוסטה סכין מטבח מרוקן קליפת עור סכין חיתוך ידית עץ כלי בישול

תכונה: באורך מלא:16 ס"מ

אורך הלהב: 8.3 ס"מ

אורך ידית: 13 ס"מ

עובי להב: 1.5 מ"מ

אורך להב מרבי:18 ס"מ

רוחב להב: 3.5 ס"מ

קשיות להב: 58-60HCR

חומר להב: 3Cr13Mov נירוסטה

גימור להב: זויפים

ידית: תיקון עץ ומסמרת משקל נטו: בערך 134 גרם (עם חור אצבע), בערך 119 גרם (אין חור אצבע)

להשתמש: Deboning, חיתוך בשר, חיתוך ירקות, ציד מחנאות בחוץ וסכיני מטבח חבילה סכין אחת סוג המוצר: סכיני מטבח