I SEMI VENGONO SPEDITI IN BUSTINE TRASPARENTI, CON DENTRO UN BIGLIETTO CHE INDICA LA VARIETA' DEL SEME
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In botanica il frutto degli agrumi è chiamato esperidio. La forma varia da tondeggiante, a volte schiacciata ai poli, a un ovoide allungato e appuntito. La buccia è costituita da uno strato esterno rugoso, raramente liscio, colorato dal giallo all'arancione fino al rosso, e da uno strato interno bianco e spugnoso chiamato albedo che può essere più o meno spesso. Allo stato fresco, solitamente la buccia non si mangia con il frutto, ma è commestibile, per cui se ne fa largo uso in cucina (in tale uso usata sia l'intera buccia oppure la scorza). Oltre a ciò è di notevole importanza nello sfruttamento industriale degli agrumi. Il frutto sbucciato è costituito da spicchi avvolti ciascuno nella propria membrana a protezione di un insieme di particelle filiformi assai succose. I semi sono alloggiati all'interno degli spicchi e sono molto coriacei. Non essendo in alcun modo commestibili, si producono preferibilmente varietà di agrumi prive di semi.Tutti gli agrumi sono ricchi di vitamine, innanzi tutto quelle dei gruppi C e P. Vengono consumati prevalentemente freschi oppure in preparati come marmellate, canditi, bevande. Sono molto importanti per l'estrazione di olii essenziali, pectine, acido citrico e altri derivati.IncrociLe possibilità di ibridazione degli agrumi sono elevatissime. La maggior parte dei generi e praticamente tutte le specie conosciute sono infatti i risultati di fortunate ibridazioni che durante il passare del tempo hanno mantenuto le proprietà iniziali. Sono ibridi antichi tutti i citrus tranne il mandarino, il pomelo e il cedro. Particolare fortuna hanno avuto gli incroci tra mandarino e vari tipi di arancio, dal mandarancio alla clementina e al tangerino.Tra gli incroci sul mercato si possono citare il mapo, il lipo, il lice, la pompìa, il limo, l'oroblanco, il tacle e altri prodotti di notevole interesse ma di incerta possibilità di sviluppo costante.
Con il termine agrumi si intendono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti.La sottofamiglia comprende specie definite e stabili, ma anche molte varietà e mutazioni naturali, nell'infiorescenza come pure nei frutti, per cui si trovano vari tipi di agrumi in varie parti del mondo. Oltre a ciò, sono stati sviluppati numerosissimi ibridi, alcuni dei quali con caratteristiche non durevoli, per cui si trovano sul mercato solo per tempi relativamente brevi.La genealogia degli agrumi è stata sempre oggetto di studio. Il recente sequenziamento del genoma di alcune specie ha permesso di ricostruire i complessi rapporti di parentela, che hanno dato luogo, tramite ibridazione, a tutte le altre varietà. È emerso che la quasi totalità degli agrumi sono il risultato di incroci di sole tre specie: il cedro, il mandarino e il pomelo.
THE SEEDS ARE SHIPPED IN TRANSPARENT SACHETS WITH A NOTE INSIDE INDICATING THE SEED VARIETY.
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In botany, the citrus fruit is called a hesperidium. Its shape varies from round, sometimes flattened at the ends, to an elongated and pointed ovoid. The peel consists of a rough, rarely smooth, outer layer, ranging in color from yellow to orange to red, and a white, spongy inner layer called the pith, which can be more or less thick. When fresh, the peel is usually not eaten with the fruit, but it is edible, so it is widely used in cooking (either the entire peel or the rind). It is also of considerable importance in the industrial exploitation of citrus fruits. The peeled fruit consists of segments, each wrapped in its own membrane, protecting a collection of very juicy threadlike particles. The seeds are housed inside the segments and are very tough. Since they are inedible, seedless citrus varieties are preferred. All citrus fruits are rich in vitamins, especially those of groups C and P. They are mainly consumed fresh or in preparations such as jams, candied fruit, and beverages. They are very important for the extraction of essential oils, pectins, citric acid, and other derivatives. Crossbreeding: The potential for hybridization of citrus fruits is extremely high. Most genera and virtually all known species are the result of successful hybridizations that have retained their initial properties over time. All citrus fruits except mandarins, pomelos, and citrons are ancient hybrids. Crosses between mandarins and various types of oranges, from the mandarin orange to the clementine and the tangerine, have been particularly successful. Among the crosses on the market are the mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle, and other products of considerable interest but with uncertain prospects for continued development.
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