תה עלים טייוואן פרימיום 2023, תה דונג דינג אולונג, טונג-טינג צ'ה 50 גרם

דונג דינג הוא אחד מתה האולונג הטייוואני המפורסמים ביותר. ההיסטוריה שלו מתחילה בשנות ה-1860, כאשר עצי התה המקוריים הובאו מהרי ווייויי שבסין, במחוז פוג'יאן.. האקלים של מחוז נאנטו מעניק הזדמנות ייחודית לגדל תה באיכות הגבוהה ביותר.. דונג דינג הוא תה בעל חמצון נמוך אך קלייה גבוהה, המסייע לשמור על פי שניים יותר ויטמינים ומינרלים.

משאיר: העלים ירוקים במרכז ואדומים בקצוות ועבים מאוד. הם מגולגלים לכדורים מושלמים. טַעַם: תה אולונג דונג דינג בעל טעם וארומה דבש מובחנים עם תווים קלויים.. התה בעל צבע בהיר ובעל טעם לוואי מתוק ייחודי שנשאר.

תבשלת חממו את קנקן התה עם המים הרותחים, הכניסו 3 גרם תה, ושפכו כמות קטנה של המים הרותחים על התה ושפכו החוצה, לאחר מכן שפכו 225-250 מ"ל מים רותחים וכסו את קנקן התה למשך 3-5 דקות לפני ההגשה. טמפרטורת רתיחה 90-95°C (195-205° פרנהייט). אפשר להשתמש בכמות התה הזו 3 עד 4 פעמים. עלי התה מגיעים מגולגלים לטעם מלא.