סמבהר מסאלה (סמבהר מסאלה) הוא תערובת תבלינים המשתלבת היטב עם רטבי ירקות ושעועית. השילוב של עשבי תיבול ותבלינים הופך את טעמה של המנה לאינטנסיבי יותר.. בשימוש מסורתי במאכל ההודי סמבר, הכולל ירקות ועדשים, תיבול זה מושלם להכנת תבשילים או מרקי ירקות.. מידע בסיסי:
מוצר טבעי
הולך טוב עם ירקות ורטבי שעועית
הופך את הטעם של המנה לאינטנסיבי יותר
משמש באופן מסורתי להכנת המנה ההודית סמבר
מעולה להכנת תבשילים או מרקי ירקות
התוויות נגד:
אי סובלנות אינדיבידואלית למרכיבים בודדים
שיטת בישול:
מבשלים בלחץ 200 גרם אפונת יונים ב-750 מ"ל מים. משרים 20 גרם תמרהינדי בחצי כוס מים למשך 30 דקות. מחממים 50 גרם גהי במחבת, מטגנים 1 כפית. זרעי חרדל, עלי קארי, 2 בצלים קצוצים עד להזהבה. מוסיפים 250 גרם ירקות מעורבים, 4 כפיות. סמבהר מסאלה, מלח לפי הטעם וממשיכים בטיגון. מעבירים את אפונת היונים המבושלת אל הירקות, מוסיפים את תמצית התמרינדי, מכסים ומבשלים עד שהירקות מתרככים.
הרכב:
זרעי כוסברה (Coriandrum Sativum), כּוּרכּוּם (כּוּרכּוּם), זירה (כמון), צ'ילי אדום (צ'ילי אדום), מלח יוד (מלח עם יוד), זרעי חילבה (זרעי חילבה), ראי, חרדל (חרדל), פלפל שחור (פלפל שחור), קאסיה (קאסיה), ג'ינג'ר מיובש (ג'ינג'ר מיובש), הל שחור (הל אמומון), אגוז מוסקט (אגוז מוסקט), צִפּוֹרֶן (ציפורן), מאסיס (שַׁרבִּיט), Asafoetida (Asafoetida).
תנאי אחסון:
אחסן במקום יבש הרחק מהישג יד של אור.
שלילת אחריות:
אנו משתדלים לספק מידע עדכני בלבד על המוצר, אך עיצוב האריזה עשוי להיות שונה מזה המוצג באתר.
ארץ ייצור: הוֹדוּ
החזר על אי אספקה
