Стоит знать:
Традиционный итальянский сорт Сан-Марцано дает от 90 до 120 граммов мясистых плодов, содержащих лишь несколько косточек.. Особенно подходит для приготовления пищи и начинки, а также для соусов и пюре.. Этот среднеспелый томат бутылочной формы со сбалансированным соотношением кислоты и сахара по праву считается номером один среди кулинарных сортов итальянской кухни и действительно не имеет себе равных для приготовления соусов.. После того, как о нем почти забыли, итальянскому движению Слоу Фуд удалось инициировать размножение и повторное выращивание этого бутылочного или сливового помидора.
Естественное расположение:
Помидоры родом из Южной и Центральной Америки..
Выращивание:
Вы можете начать размножение семенами в середине марта в светлом и теплом помещении.. Разложите плоские семена на расстоянии около 2 см друг от друга на влажном кокосовом субстрате или субстрате из органических трав и слегка присыпьте их землей.. Держите горшечный компост влажным, но не мокрым — желательно с помощью распылителя воды для увлажнения.. Емкость с семенами накройте прозрачной пленкой, чтобы земля не пересыхала.. Не забудьте проделать отверстия в прозрачной пленке и снимать ее каждые два или три дня полностью в течение примерно 2 часов.. Таким образом, вы сможете избежать образования плесени на почве для горшечных культур.. Поместите контейнер с семенами в светлое и теплое место с температурой от 20° до 24° по Цельсию.. Первые всходы должны появиться через одну-две недели.. Теперь вы можете снять крышку и оставить ростки в несколько более прохладном, но светлом месте, не подвергая их воздействию жаркого полуденного солнца.. Как только у сеянцев появится вторая пара листьев, можно пикировать до появления первой пары листьев, а ростки высаживать в небольшие 10-сантиметровые горшочки с отверстием на дне и наполненные органическим растительным субстратом.. Когда они достигнут высоты примерно 10 см, нужно подпереть растения небольшой палкой.. В середине мая и после «Ледяных святых» растения можно высадить на солнечное место в саду с промежутками около 75 см между ними или переместить их в кадки..
Место:
Солнечное место, защищенное от дождя и ветра, идеально подходит для выращивания.
Забота:
Когда растения вырастут, им потребуются прочные опорные стойки или томатные столбы.. Поливайте растения равномерно, но избегайте заболачивания.. Регулярно выщипывайте боковые побеги между стеблем и основанием ветвей.. Поскольку укоренение растений в начале будет сильно развито, видимые ростки сначала растут довольно медленно.. Примерно через 4 недели и 8 недель после посадки вы можете дать растению органическое растительное удобрение..
Зимой:
На следующий год снова посейте.
Кредиты с изображениями:
- © Франк Лауэ - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Франк Лауэ - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Франк Лауэ - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
- © О нас © : Контакты САФЛАКС - - http://www.saflax.de/copyright
