במרק תיקנים שחקנים עובדים יחד כדי ליצור מרק מכרישה, פלפלים, גזר ופטריות – אבל הם לא תמיד יגידו איזה מרכיב הם מוסיפים לסיר! 128 הקלפים - 112 קלפי ירקות בארבעת הסוגים ו-16 קלפי ירקות "טאבו", ארבעה מכל סוג הנושאים ג'וקים - מעורבבים ומחולקים בין השחקנים.
בתור, שחקן משחק את הקלף העליון מהחפיסה שלו אל ערימת הקלפים המרכזית, ונותן לירק את שם הירק בזמן שהוא משחק בו, למשל, "פלפל!" – למעט במצבים הבאים:
אם הירק שלו תואם לירק ששיחק קודם לכן, השחקן חייב לשקר.
אם הירק שלו תואם את הטענה של השחקן הקודם (אולי בגלל שהשחקן הזה שיקר), אז השחקן חייב לשקר.
אם הוא משחק קלף טאבו, שמציג ג'וק לוגם מכפית, הוא חייב ללגום והשחקן הבא מתחיל ערימה חדשה ליד הראשונה כך שקלף הטאבו יישאר גלוי..
אם הירק שלו תואם קלף טאבו גלוי, עליו ללגום - אלא אם האדם האחרון ששיחק קלף כזה לגם, ובמקרה זה עליו לומר, "מממ". תטעו או תמעד או תהסס יותר מדי זמן, ושחקן חייב להרים את כל הקלפים ששיחקו עד לנקודה זו במשחק.
השחקן הראשון שנגמר לו הקלפים מנצח!
ניתן לשלב עם סלט ג'וקים.