קאטסוהיקו מאצ'ה יפני אורגני [דרגת טקס פרימיום] נבחר בקפידה על ידי אמן תה קיוטו מהדור ה-20 מר. הטקه‌یאמה, נוסדה בשנת 1751,

מבוסס בשנת 1751, סיטונאי מאצ'ה זה מקיוטו הוא יצרן ויצרן של מאצ'ה אורגנית שנבחרה בקפידה על ידי אמן התה מהדור ה-20, מר. הטקه‌یאמה. בהתבסס על הניסיון שנצבר לאורך דורות, משתמשים רק בעלי תה שנבחרו בקפידה.. מאצ'ה זו מוסמכת אורגנית על ידי משרד החקלאות, היערות והדיג היפני כבעלת הסמכת JAS.. הוא מגודל ללא שימוש בחומרי הדברה, דשנים כימיים או צבעי מאכל מלאכותיים.. גוהיקו מאצ'ה [דרגת טקס פרימיום] הוא מאצ'ה שנוצר ללא פשרות, מבחירת עלי התה ועד תהליך הייצור.. הוא משתמש בעלי תה שגודלו בצל (טיפוח אואישיטה), אשר חוסם אור שמש, ועשיר ברכיב האומאמי, תיאנין. הוא מאופיין בטעם עדין עם מעט מרירות או עפיצות, ובניחוחו הרך ובצבעו הירוק הצלול שמתפשטים ברגע שמכינים אותו.. טחון לאט ובזהירות במטחנת אבן, יש לו מרקם עדין ותחושת פה חלקה.. זה מושלם לאירוח אורחים בטקסי תה רשמיים וטקסי תה, כפינוק לאירועים מיוחדים, או להכנת לאטה מאצ'ה פרימיום או קינוח.. מאצ'ה הוא סופר-פוד יפני אמיתי, עשיר בחומרים מזינים כגון קטכינים, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, ויטמין C, אשלגן, לוטאין, תיאנין, מינרלים ופוליפנולים.. זה המתנה המושלמת למבקרים מקומיים ובינלאומיים כאחד, כמצ'ה איכותית.. פח התמרים מיוצר גם ביפן. אטימות האוויר המצוינת שלו מבטיחה בקרת איכות יסודית.. הקופסה כוללת מדריך כיצד להכין מאצ'ה טעימה ומתכון ללאטה מאצ'ה עשיר. אנא תהנו.