ארהטאן שיזואוקה תה מאודה עמוק שירת האדמה ניתן לשתייה 100 גרם עלים ירוקים קטיף שני יפני מאקינוהרה

קציר שני: רכיבים: תה ירוק (שיזואוקה) תוֹכֶן: 100 גרם תה מיוחד מאודה עמוק: תה מאודה עמוק המיוצר על ידי בחירת עלי תה בלבד מעלים גסים. אלו עלי תה שנקטפו ביוני, עשירים בקטכינים. למרות שהם מכונים עלים של "קטיף שני", הם בשיאם מבחינת ארומה וטעם בתקופה זו. בניגוד לסנצ'ה רגיל (עלי תה מופקים), תהליך האדים העמוק מאפשר לעלי התה עצמם להתמוסס. בנוסף לצבע ולטעם, גם מרכיבי הבריאות של עלי התה נשלפים במלואם.. העלים הופכים דקים, מה שאולי לא נראה מושך, אבל תה מאודה עמוק מעדיף את ה"טעם" על פני מראה העלים.. תה שizuoka מאודה עמוק משתמש בעלים של הקטיף השני שנבחרים ביוני. בהשוואה לקטיף הראשון, עלי הקטיף השני עשירים בקטכינים המועילים לבריאות.. מכיוון שקטכינים הם גם רכיבים עפיצים, תה זה מומלץ לאלו המעדיפים טעם חזק יותר.. בנוסף, רק עלי התה נבחרים על ידי הסרת זיהומים. (אבקה, גבעולים וכו'.) מהתה הגס, וכתוצאה מכך מתקבל מה שידוע כתה אמיתי. שיטת האדים העמוקים שמחזקת עלי תה איכותיים: התה מאראטקאין מיוצר בשיטת אידוי עמוק, שבה העלים מאודים שלוש עד ארבע פעמים יותר זמן מסנצ'ה רגיל, וכתוצאה מכך מתקבל "תה מאודה עמוק". רמת מקינוהארה נהנית משעות שמש רבות, המאפשרות גידול של עלי תה עבים ועשירים בחומרים מזינים.. על ידי אידוי העלים הללו למשך זמן רב, הטנין (מרירות) התוכן מופחת, וחומצת האמינו תיאנין (מתיקות) מגביר, מה שמוביל לתה חלק. למרות שהעלים הופכים דקים, הם מפגינים צבע ירוק עמוק ויפהפה, עם מתיקות עדינה ועומק עשיר.